Vom Grashalm bis zur Kuh – Landwirtschaft mit Zukunft
Für uns ist Landwirtschaft mehr als Praxis: Es ist ein Lebensmodell! Wir setzen auf gesunde Ernährung, soziale Verantwortung und nachhaltigen Konsum. Mit vielfältiger Fruchtfolge und organischem Dünger halten wir unseren Boden lebendig. Unsere Wiesen sind Lebensraum und Futter für unsere Kühe, die das Gras in wertvolle Lebensmittel verwandeln.
In der 12. Generation der Familie Strotdrees, urkundlich als „Up de Stroat“ erwähnt, verbinden wir traditionelle Landwirtschaft mit modernen ökologischen Ansprüchen, um nachhaltig im Einklang mit der Natur für kommende Generationen zu wirtschaften.
Betriebsleiter-Familie
Stephanie Strotdrees
wirbelt, damit hier alles rund läuft, organisiert leidenschaftlich Veranstaltungen und ist die Seele unseres Hofladens und hat für alle ein offenes Ohr.
Ludger Strotdrees
hat den Blick auf‘s große Ganze. Sorgt, dass die Saat in die Erde kommt, das Gras zur richtigen Zeit geschnitten wird und kümmert sich ums liebe Vieh! Der ruhige Pol, der alles zusammenhält.
Mirjam Strotdrees
ist Pferdewirtin und kennt den Betrieb von Geburt an. In den letzten Jahren hat sie den Ökolandbau von allen Seiten erkundet – sowohl in der Praxis als auch im Studium.
Lukas
verpasst keine Arbeit auf Hof & Feld und ist souverän überall dabei!
Unser Team
Khadija Zuhuri
ist die erste morgens im Stall und sorgt dafür, dass die Milchkühe pünktlich gemolken werden. Sie sorgt mit Hingabe für alle Ställe!
Pauline Walmeroth
ist mit voller Leidenschaft in die Landwirtschaft eingestiegen, hat ein Herz für Schweine und liebt neue Herausforderungen.
Theresia Rettler
fühlt sich am besten unter den Tieren, für die sie einfach einen 7. Sinn hat. Feierabend? Nur, wenn alle happy und versorgt sind!
Amy
ist immer bereit und hat alle Kühe bestens im Griff.
Monika Marquardt
ist die gute Seele im Hintergrund, bringt mit einem Lächeln alles in Ordnung und sortiert täglich geduldig unsere besten Eier, damit jeder Genuss perfekt ist!
Annika Heitmann
ist die Fachfrau an der Fleischtheke, zaubert köstliche Zubereitungen & hat immer einen Tipp parat. Bei ihr seid ihr in besten Händen, wenn es um Fleisch geht!
Christina Reiprich
sorgt als Gemüse-Liebhaberin dafür, dass unsere Obst- & Gemüsescheune strahlend frisch ist. Mit offenem Ohr macht sie euren Einkauf zu einem besonderen Erlebnis!
Snezana Cosic
ist fast jeden Samstag im Verkauf! Als erfahrene Köchin und Mutter teilt sie gerne ihre besten Kochtipps. Kommt vorbei und lasst euch inspirieren!
Werde Teil unseres Hofladen-Teams!
Bei uns geht‘s rund! Wenn du in unserem vielseitigen Hofladen mitwirbeln möchtest, bist du herzlich willkommen! Wir sind bekannt für unsere Theke mit frischem Fleisch und Wurstwaren aus eigener Erzeugung.
Liebst du leckeres Essen aus biologischer Erzeugung und macht dir der Umgang mit Menschen Freude? Dann suchen wir dich! Wir brauchen eine(n) VerkäuferIn für nachmittags, die/der unser kleines Team verstärkt. Werde Teil unserer Hof-Familie!
Gestalte deine Zukunft in der Landwirtschaft: Pack mit an!
Seit 1993 bilden wir mit viel Freude in der Landwirtschaft und manchmal auch im Einze lhandel aus. Bei uns bist du nicht nur Lehrling, sondern ein wichtiger Teil des Teams!
Mach ein Jahr oder die gesamte dreijährige Lehre bei uns.
Starte deine spannende Karriere – wir freuen uns auf dich!
Unsere Schwerpunkte sind Milchviehhaltung, Kälber- und Jungviehzucht sowie Grünlandpflege und Ackerbau. Du wirst auch mit unserem Geflügel, den Legehennen und der Aufzucht zu tun haben, sodass du einen tollen Überblick über verschiedene Tierarten bekommst.
Am Ende deiner Ausbildung kannst du selbstständig melken und die Versorgung der Aufzucht übernehmen. Du wirst mit Maschinen vertraut sein und wertvolle Erfahrungen in der Ernte und beim Ackern sammeln.
Ein Highlight: Jeden Tag gibt es ein leckeres, großes gemeinsames Frühstück mit dem gesamten Hof-Team und der Familie. Mittags kochen wir mit frischen Zutaten aus unserem eigenen Hofladen – du wirst immer satt und zufrieden sein!
Wenn du bei uns im Haus wohnst, hast du ein großzügiges Zimmer. Lehrlinge aus der Umgebung können natürlich auch täglich zur Arbeit fahren. Und falls du ein Praktikum machen möchtest, bist du bei uns genau richtig, um wertvolle Erfahrungen zu sammeln. Wir freuen uns auf dich!
In unserem Hofladen bieten wir die Ausbildung zur Einzelhandelskauffrau / Einzelhandelskaufmann mit Fachrichtung Naturkost an. Hier lernst du alles von der Warenannahme und Bestellung bis hin zu Kundenberatung und Kassieren.
Unser Ziel ist es, dir umfassendes Fachwissen über unsere Produkte und eine gesunde Lebensweise zu vermitteln. Ist dein Interesse geweckt?
Besuche uns und entdecke, wie vielfältig und spannend die biologische Landwirtschaft und Vermarktung ist! Werde Teil einer nachhaltigen Zukunft und wirbele mit in unser Team!
Unsere Milchkühe –
zufrieden und gesund
Das Herzstück unseres Betriebs ist unsere Milchkuhherde, die in einem Boxenlaufstall lebt. Dort genießen sie viel Platz und frische Luft. Wir sorgen dafür, dass es ihnen an nichts fehlt – reichlich Stroh, frisches Heu, Wasser und viel Weidegang. So wird unsere Milch besonders gehaltvoll und gesund!
Wann immer das Wetter und der Boden es zulassen, dürfen unsere Kühe auf die Weide. Vom frühen Frühjahr bis kurz vor Weihnachten genießen sie das frische Weidegras.
Das hat nicht nur positive Auswirkungen auf ihre Vitalität, sondern auch auf die wertvollen Inhaltsstoffe und die Eiweißzusammensetzung der Milch. Die Kühe lieben es, sich frei zu bewegen und auf der Wiese zu liegen – das tut ihren Klauen und Gelenken gut!
Es geht nichts über frisches Gras, doch wir und unsere Kühe lieben auch unser Heu. In unserer Heu-Scheune trocknen wir es mit einer modernen Entfeuchtungsanlage, damit die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten bleiben.
Unsere Kühe erhalten außerdem biologisches Kraftfutter – eine eigene Getreidemischung mit Erbsen und Lupinen aus der Umgebung. So sind sie optimal versorgt und können viel gute Milch geben.
Milch und Geborgenheit für glückliche Kälber
Herzlich willkommen in der bunten Welt der Ammenhaltung! Wenn ihr unterstützen wollt, unsere kleinen Racker gesund und munter großzuziehen, trefft Ihr mit unserer Milch & Käse die perfekte Wahl. Denn bei uns geht’s rund – rund um das Wohl unserer Kälber!
Die Ammenhaltung ist ein kuscheliges Zuhause für Kälber. Sie dürfen direkt bei den Kühen trinken, was ihnen nicht nur die wertvolle Milch immer passend nach Bedarf gibt, sondern auch jede Menge Liebe und Geborgenheit. Das sorgt für starke, fröhliche Kälber, die bereit sind, die Welt zu entdecken!
Jede Kuh bringt jedes Jahr ein Kalb zur Welt – Männlein und Weiblein! Alle Nachkommen, Bullen und Färsen, bleiben bei uns im Betrieb; keines wird in die konventionelle Haltung verkauft – das liegt uns am Herzen!
Sie leben in offenen Ställen, wo sie frische Luft genießen, aber auch trocken und windgeschützt sind. Dank reichlich Stroh haben sie selbst bei kaltem Wetter einen warmen Ruheplatz. Und der wertvolle Stallmist bereichert unseren Boden! Im Sommer verbringen die Färsen Tag und Nacht auf der Weide.
Henne & Hahn gehören bei uns zusammen
Für täglich frische Eier sorgen unsere Hühner aus ökologischer Tierzucht! In drei gemütlichen Mobilställen, die keinen Hühnerwunsch offenlassen, genießen unsere befiederten Familienmitglieder täglich frischen Weideauslauf.
Biologisches Körnerfutter, saftiger Klee und grünes Gras sorgen für gesunde Hennen und wunderschöne gelbe Dotter. Frische Luft und viel Bewegungsfreiheit garantieren ihr Wohlbefinden!
Ein besonderes Anliegen ist uns gemeinsam mit Kollegen „Das Öko-Huhn von morgen züchten“.
Kaum ein Bereich der ökologischen Tierhaltung fordert den Paradigmenwechsel hin zu mehr Tierwohl und zu „Qualität von Anfang an“ derart deutlich ein wie die Geflügelhaltung.
Die Abhängigkeit von industriellen Zuchtstrukturen und damit einhergehend das unerträgliche Kükentöten wird von uns und vielen Landwirten in der Bio-Bewegung als nicht
passend und nicht zukunftsfähig empfunden.
Die Gesellschaft ruft nach echten Werten – sie fordert uns alle auf, würdevoll mit Tieren umzugehen. Hier bietet die Initiative von Bioland und Demeter, die Ökologische Tierzucht gGmbH (ÖTZ), Lösungen an. Seit mehreren Jahren stallen wir diese Ökoküken auf und ziehen Hennen und Hähne auf.
Jedes Frühjahr bekommen wir aus der ökologischen Tierzucht die putzigen Eintagsküken direkt nach dem Schlüpfen.
Mit viel Sorgfalt ziehen wir diese kleinen Tierchen groß, und alle geschlüpften Hennen und Hähne dürfen bei uns aufwachsen. Wir lehnen es ab, männliche Küken im Ei oder direkt nach dem Schlüpfen zu töten.
Unsere Bruderhähne wachsen ab Mai heran und werden erst im Spätsommer / Herbst geschlachtet. So haben sie zunächst ein gutes Leben und tragen dann zur Vielfalt unserer eigenen Produkte bei!
Schau es dir am besten selbst an und kommʼ vorbei!
Entdecke unsere Wohlfühl-Schweine
Bei uns leben die Schweine in einem gemütlichen Zwei-Raum-Stall, der wie ein Schlafzimmer mit Außenterrasse gestaltet ist! So können sie ihre natürliche Sauberkeit in ihrem Schlafnest bewahren. Bei jedem Wetter genießen es die aktive Tiere, dass sie jederzeit nach draußen können.
Schweine sind echte Allesfresser, bei uns bekommen sie selbst erzeugtes Getreide, Grünzeug und Gemüsereste, ergänzt mit Lupinen von Bioland-Betrieben aus der Umgebung. Bei uns steht Wohlbefinden an erster Stelle. Erlebe selbst, wie glücklich unsere Schweine sind und komm vorbei!
Duftendes Heu – gesunde Kühe – leckerer Käse
In unserer Heuhalle wird das Gras sorgfältig getrocknet, und im Stall füttern wir unser hochwertiges Heu – schöne Arbeit für den Mensch und leckeres Futter für das Tier!
Dank der ausgeklügelten Unterdachtrocknung produzieren wir gesundes Futter aus vielseitigen, kräuterreichen Wiesen und Kleegrasmischungen. Der Duft des wunderbaren Heus macht den Hof zu einem besonderen Ort, der sowohl Bauern als auch Besucher:innen Freude bereitet.
Besonders glücklich sind wir über unseren eigenen Käse, der nun durch die Heufütterung etwas ganz Besonderes ist!
Der Bau unserer Heuhalle von www.heutrocknung.com mit 4 großen Trocknungs- und Lagerboxen für die Unterdachtrocknung war ein wichtiger Schritt in Richtung einer noch nachhaltigeren Wirtschaftsweise.
Diese Technik gibt uns die Flexibilität, Gras, Klee und Kräuter reichhaltig zu ernten und in bester Qualität zu trocknen. Das Ergebnis ist hervorragendes Futter und silofreie Milch, die sich durch ihren einzigartigen Geschmack auszeichnet.
Unsere leckere Rohmilch und der aromatische hofeigene Käse sind der beste Beweis für die hohe Qualität des Heus, das wir produzieren.
Landwirt-Kolleginnen und -Kollegen, die sich für diese Technik interessieren, sind bei uns herzlich willkommen! Vereinbare gerne einen Termin, um mehr über die Heutrocknung zu erfahren.
Nachhaltig Ackern – fruchtbarer Boden auch für unsere Kinder und Enkelkinder!
Im Biolandbau ist es unser Ziel, den Boden gesund und lebendig zu halten. Mit vielfältigen Fruchtfolgen und eigenem organischen Dünger machen wir unseren Sandboden fruchtbar – ganz ohne Kunstdünger. So gedeihen Getreide, Mais und Klee-Gras für unser Vieh. Wir ackern für die Landwirtschaft der Zukunft!
Unsere sorgfältige Grünlandpflege sorgt für eine gute trittfeste Grasnarbe und die Vielfalt von Gräsern und Kräutern. Im Frühjahr werden alle Flächen gestriegelt und nachgesät, um wertvollen Pflanzen einen Vorsprung im Wachstum zu ermöglichen. Unsere Wiesen sind nicht nur der Auslauf für unsere Kühe und Rinder, sondern auch ihre Futterquelle. Sie verwandeln das für uns nutzlose Gras in wertvolle Lebensmittel wie Fleisch und Milch!
Seit über 30 Jahren arbeiten wir nach den Prinzipien des Biolandbaus. Zentral ist die abwechslungsreiche Fruchtfolge, wobei der Anbau von Klee-Gras unsere wichtigste Kultur darstellt.
Klee ist eine Leguminose, die Stickstoff aus der Luft aufnimmt und so für ihre eigene Nährstoffversorgung sorgt und benötigt keinen Kunstdünger. Darüber hinaus verbessert er die Bodenstruktur: Er durchwurzelt den Boden gut und hinterlässt wertvolle Nährstoffe für die nachfolgende Kultur.
Nach der Klee-Gras-Mischung gedeiht auch Mais hervorragend auf unseren mageren Sandböden, und das ganz ohne Kunstdünger oder Gülle. Im Anschluss an den Mais bauen wir Roggen oder Triticale an – eine Kreuzung aus Weizen und Roggen. Diese Getreidearten sind optimal für unseren Boden geeignet und dienen uns als Futtergetreide.
Beim Sommergetreide, das wir im Frühjahr säen, setzen wir auf eine Mischung aus Hafer, Sommergerste und Erbsen. Diese Kombination ist nicht nur für den Boden gesund, sondern auch eine hervorragende Kraftfutterquelle für all unsere Tiere.
Offene Stalltüren – Erlebe unseren Bioland-Hof hautnah!
Überzeuge dich selbst von unserer nachhaltigen Wirtschaftsweise! Während der Ladenöffnungszeiten bist du jederzeit willkommen. Hast du Fragen? Wir sind für dich da!
Für Gruppen und Schulklassen bieten wir spannende Führungen an! Diese führen wir nach Absprache dienstags und donnerstags vormittags statt und daue rn 1,5 Stunden. Engagierte Lehrer:innen mit ihren interessierten Schüler:innen sind herzlich eingeladen. Melde dich und erlebe mit uns die Vielfalt und den Charme der biologischen Landwirtschaft.
Für Schulklassen bieten wir spannende und lehrreiche Führungen an, die nach Absprache dienstags und donnerstags vormittags stattfinden. Jede Führung dauert ca. 1,5 Stunden und gibt den Schüler:innen einen einzigartigen Einblick in die Welt der biologischen Landwirtschaft. Engagierte Lehrer:innen und interessierte Schüler:innen sind herzlich eingeladen, mit uns auf Entdeckungsreise zu gehen!
Auch KiTa-Kinder sind bei uns jederzeit willkommen! Je nach Alter der Kinder gestalten wir die Führung individuell. Die Kleineren dürfen mit ihren Erzieher:innen eine kleine Runde durch die Ställe drehen und die Tiere entdecken. Für ältere Kinder haben wir praktische Aufgaben wie Heufüttern oder Körnerstreuen bei den Hühnern, die für viel Spaß und Begeisterung sorgen!
Meldet Euch an und erlebt gemeinsam mit uns die Vielfalt und Faszination der biologischen Landwirtschaft – ein unvergessliches Erlebnis für Groß und Klein!
Unser vielseitiger Bioland-Hof zieht immer wieder neugierige Besucher an und möchte noch tiefer entdeckt werden. Hast Du Lust, diesen besonderen Ort mit Deinen Arbeitskollegen, Deinem Verein oder der ganzen Familie zu erleben? Dann melde Dich bei uns, und wir vereinbaren eine Hofführung!
Wir nehmen Dich mit auf eine Reise durch unsere Hofphilosophie und zeigen Dir, wie bei uns der Alltag aussieht – praktisch, ehrlich und direkt. Du bekommst einen Einblick in unsere Arbeit, lernst unsere Tiere, den Ackerbau und unsere Hintergründe kennen, die uns so wichtig sind. Komm vorbei, erlebe den Hof aus erster Hand – wir freuen uns auf Deinen Besuch!
Wir lieben es, wenn unser Hof und unsere Scheune bei Veranstaltungen in einem ganz neuen Glanz erstrahlen. Wenn fröhliche Menschen, Musik und der Duft von leckerem Essen über den Hof zieht und erfrischende Getränke serviert werden, dann ist der Hof voller Leben und Energie!
Gemeinsam mit Euch tanken wir neue Kraft und lassen unseren Hof zu einem inspirierenden Ort werden, der Freude und Begeisterung ausstrahlt.
Alle zwei Jahre feiern wir unser großes Hoffest – ein Highlight, das nicht nur für unsere Familie, sondern auch für Euch zu einem unvergesslichen Erlebnis wird. Und jedes Jahr treffen wir uns zur Weihnachtszeit zu unserem traditionellen Krippenspiel. Aber auch außerhalb dieser besonderen Ereignisse gibt es immer wieder spannende Veranstaltungen – lest aufmerksam auf dieser Seite, um keine Highlights zu verpassen!
Wir freuen uns darauf, mit Euch zu feiern und unvergessliche Momente zu erleben!
Und dann sind da noch …
Drei Poitou-Esel, die manchmal lautstark auf sich aufmerksam machen! Diese aus Frankreich stammenden Großesel sind die schwersten der Welt und echt rar. Unsere Langohren sind super ruhige Gesellinnen, die sich gerne stundenlang kraulen lassen – perfekte Kuschelpartner!
Unsere Appaloosa bringen den unerschrockenen Spirit der Western-Pferde mit und beeindrucken mit ihrem bunten, wechselnden Fell. Und „Glam Rock“, ein ehemaliges Rennpferd, genießt sein entspanntes Leben in unserer kleinen Pferdeherde. Kommt vorbei und lernt unsere tierischen Freunde kennen – sie freuen sich auf euch!
