Von schmatzenden Kälbchen, blühenden Äckern, leckerem Essen und fröhlichen Menschen
Sei willkommen auf einem Hof voller munterer Tiere. Du spazierst zwischen Wiesen und Feldern, auf denen das Futter für die Tiere wächst, ganz ohne Chemie. Lass dir Zeit dich umzusehen und den Ursprung aller Lebensmittel zu entdecken. Freu dich auf einen Besuch im Hofladen.
Gesund von der Wurzel bis zum Teller – für Tier und Mensch – bei uns geht‘s rund.
Hofladen
Aktuelles
Ob´s regnet, ob die Sonne scheint…
Was machen Bauern eigentlich im Winter?
Das fragen sich viele von Euch vielleicht. Die Antwort: Eine ganze Menge! Denn auf dem Bauernhof gibt es keine Winterpause, sondern jede Menge hungrige Mäuler, die rund um die Uhr Futter brauchen.
Unsere Wiederkäuer – also Milchkühe und ihre Nachkommen – haben immer Zugang zu Futter und müssen auch ständig fressen, um hochwertige Milch zu geben. Selbst an den kuscheligen Feiertagen, wenn alle lieber am warmen Ofen sitzen bleiben, haben unsere Tiere Hunger. Und natürlich versorgen wir sie auch dann mit viel Fürsorge und frischem Futter.
In der Landwirtschaft gibt es kein „Schlechtwetter“ – Das liebe Vieh braucht jeden Tag unsere Aufmerksamkeit. Ob Regen, Schnee oder Sonnenschein, wir stehen bereit, damit Eure Milch, Butter und viele andere Produkte entstehen können.
Vielleicht sollte auf jedem Stück Butter stehen: „Mit täglicher Liebe und harter Arbeit gemacht!“
Frische Roh-Milch für Euch – Zur Zeit im Hofladen
Unser Milchautomat hat leider eine kleine Pause eingelegt und wartet auf den Kundendienst. Wir hoffen, dass er nach den Feiertagen bald wieder für Euch einsatzbereit ist.
Doch keine Sorge: Euren Bedarf an tagesfrischer Milch von unseren Kühen bekommt Ihr trotzdem!
🌿 Während der Öffnungszeiten: Kommt einfach in unseren Hofladen, und wir füllen Euch die Milch gerne direkt ab.
🌙 Außerhalb der Öffnungszeiten: Braucht Ihr Milch am Wochenende? Kein Problem! Kommt zur Melkzeit zwischen 18 und 19 Uhr direkt zur Milchkammer beim Kuhstall, und wir bedienen Euch auch dort.
Vielen Dank für Euer Verständnis und Eure Flexibilität – wir freuen uns darauf, Euch weiterhin mit frischer Milch zu versorgen.
Eure Familie Strotdrees & Team
„Der reife Harsewinkler“
Unser kerniger Rohmilchkäse ist genau das Richtige für Deinen Silvesterabend! Ob beim Raclette oder einfach so zum Genießen – sein kräftiges Aroma und der cremige Käseteig machen jeden Bissen besonders. Gönn Dir einen echten Genussmoment und lass das Jahr mit etwas richtig Gutem von unserem Bioland-Hof ausklingen. Von Hand gemacht, mit Zeit gereift – für Dich!
Hofladen
Entdecke unseren Hofladen mit all‘ seiner Vielfalt
Freu dich auf leckere Produkte direkt vom Hof!
Genieße unseren Käse von Kühen, die sich an frischem Wiesengras und Heu laben, sowie Eier von Hühnern aus mobilen Ställen, die auf üppigem Klee scharren.
Feinschmecker werden von unserer Fleischtheke begeistert sein: Hier findest du Wurst und Schinken von Tieren aus eigener Aufzucht. Unsere köstlichen Rohmilchkäse werden ergänzt durch eine Auswahl weiterer biologisch erzeugter Käsespezialitäten.
In unserer Scheune kannst du frisches Gemüse und Kartoffeln auswählen, und unser Naturkost-Sortiment rundet deinen Einkauf perfekt ab. Lass dich von der Produkt-Vielfalt inspirieren!
Hofladen
Die Milchhütte – Frische rund um die Uhr!
Besuche unsere Milchhütte mit einem Milch-Automaten, der dir 24/7 frische Kuhmilch in Bioland-Qualität bietet.
Hier zapfst du die Milch ganz praktisch, wie an einer Milchtankstelle – regional direkt am Ort ihrer Erzeugung. Der Automat ist mit einem Geldwechsler ausgestattet, um dir das Einkaufen zu erleichtern.
Unsere Milch wird täglich frisch gemolken und auf 4°C heruntergekühlt und bleibt sonst unbehandelt, sodass sie besonders gesund und wertvoll bleibt.
Neugierig? Schau auch in den Kuhstall und besuche unsere Milchkühe! Komm vorbei und erlebe den frischen Genuss!
Unser Hof
Vom Grashalm bis zur Kuh: Landwirtschaft mit Zukunft
Für uns ist biologischer Landbau mehr, als eine Wirtschaftsweise – es ist ein Lebensmodell!
Wir setzen auf gesunde Ernährung, soziale Verantwortung und nachhaltigen Konsum. Mit vielfältiger Fruchtfolge und organischem Dünger halten wir unseren Boden lebendig. Unsere Wiesen sind Lebensraum und Futter für unsere Kühe, die das Gras in wertvolle Lebensmittel verwandeln.
Unser Hof
Bei uns geht´s rund: Fruchtbarer Boden, starke Wurzeln!
Stell dir vor: Ein Bioland-Hof, wo Tiere und Pflanzen im perfekten Einklang leben! Die Kühe düngen den Acker, das Futter wächst nachhaltig und die Tiere geben frische Milch und Fleisch. Kein Kunstdünger, kein Futterzukauf! So schaffen wir einen gesunden Kreislauf für Mensch, Tier und Natur.
Bei Bioland halten wir alles in einem möglichst geschlossenen Kreislauf. Nährstoffe wandern aus fruchtbarem Boden in die Pflanzen, die uns und den Tieren als Nahrung dienen.
Wir bringen diese Nährstoffe durch Mist & Jauche zurück aufs Feld. Außerdem pflanzen wir Leguminosen, wie Klee, Erbsen und Lupinen an, die mit Bodenorganismen zusammenarbeiten, selbst Stickstoff sammeln und damit den Boden anreichern. Dadurch brauchen wir keine chemischsynthetischen Düngemittel.
Damit eine Kuh kontinuierlich Milch gibt, bekommt sie jedes Jahr ein Kalb. In der intensiven Milchwirtschaft bleiben oft nur die weiblichen Kälber im Betrieb, während die anderen nach einigen Wochen verkauft werden, meist zur Kälbermast. Uns ist es wichtig, alle Tiere, die bei uns geboren werden, aufzuziehen und optimal zu versorgen.
Wir fühlen uns für das Wohlergehen jedes einzelnen Tieres verantwortlich.
So bleiben Bullen- und Kuhkälber für die erste Milch bei ihren Müttern und werden dann von einer Ammenkuh großgezogen. So dürfen sie jederzeit frische Milch direkt aus dem Euter trinken, werden liebevoll umsorgt und können von der Ammenkuh lernen, was sie fürs Leben brauchen!
In einer Gruppe von Kälbern haben sie ausreichend Platz, um in ihrem großzügigen Stall aktiv zu sein und herumzutollen. Je nach Wetterlage und Jahreszeit bieten wir ihnen auch die Möglichkeit zum Weidegang, was ihre natürliche Verhaltensweise unterstützt. Die Versorgung mit hochwertigem Heu und frischem Wasser ist uns dabei eine grundlegende Selbstverständlichkeit. Diese Rahmenbedingungen tragen entscheidend zu ihrem Wohlbefinden und ihrer gesunden Entwicklung bei.
Schau es dir am besten selbst an und kommʼ vorbei!
Karriere
Gestalte deine Zukunft in der Landwirtschaft: Pack mit an!
Seit 1993 bilden wir mit viel Freude in der Landwirtschaft und manchmal auch im Einze lhandel aus. Bei uns bist du nicht nur Lehrling, sondern ein wichtiger Teil des Teams!
Mach ein Jahr oder die gesamte dreijährige Lehre bei uns.
Starte deine spannende Karriere – wir freuen uns auf dich!
Unsere Schwerpunkte sind Milchviehhaltung, Kälber- und Jungviehzucht sowie Grünlandpflege und Ackerbau. Du wirst auch mit unserem Geflügel, den Legehennen und der Aufzucht zu tun haben, sodass du einen tollen Überblick über verschiedene Tierarten bekommst.
Am Ende deiner Ausbildung kannst du selbstständig melken und die Versorgung der Aufzucht übernehmen. Du wirst mit Maschinen vertraut sein und wertvolle Erfahrungen in der Ernte und beim Ackern sammeln.
Ein Highlight: Jeden Tag gibt es ein leckeres, großes gemeinsames Frühstück mit dem gesamten Hof-Team und der Familie. Mittags kochen wir mit frischen Zutaten aus unserem eigenen Hofladen – du wirst immer satt und zufrieden sein!
Wenn du bei uns im Haus wohnst, hast du ein großzügiges Zimmer. Lehrlinge aus der Umgebung können natürlich auch täglich zur Arbeit fahren. Und falls du ein Praktikum machen möchtest, bist du bei uns genau richtig, um wertvolle Erfahrungen zu sammeln. Wir freuen uns auf dich!
In unserem Hofladen bieten wir die Ausbildung zur Einzelhandelskauffrau / Einzelhandelskaufmann mit Fachrichtung Naturkost an. Hier lernst du alles von der Warenannahme und Bestellung bis hin zu Kundenberatung und Kassieren.
Unser Ziel ist es, dir umfassendes Fachwissen über unsere Produkte und eine gesunde Lebensweise zu vermitteln. Ist dein Interesse geweckt?
Besuche uns und entdecke, wie vielfältig und spannend die biologische Landwirtschaft und Vermarktung ist! Werde Teil einer nachhaltigen Zukunft und wirbele mit in unser Team!
Netzwerken – unser wertvollstes Gut für gemeinsame Erfolge!
Die Zusammenarbeit mit unseren bäuerlichen Kolleginnen und Kollegen, Beratungsorganisationen und der Forschung bereichert nicht nur unsere Arbeit, sondern erweitert auch unseren Horizont.
Besonders der Zusammenhalt innerhalb des Bioland-Verbandes bietet uns seit über 30 Jahren Solidarität und Unterstützung.
Offene Stalltüren: Erlebt ökologische Landwirtschaft hautnah & zukunftsweisend!
Überzeuge dich selbst von unserer nachhaltigen Wirtschaftsweise! Während der Laden-Öffnungszeiten bist du jederzeit willkommen. Hast du Fragen? Wir sind für dich da!
Für Gruppen und Schulklassen bieten wir spannende Führungen an! Diese finden nach Absprache dienstags und donnerstags vormittags statt und dauern 1,5 Stunden.
Engagierte Lehrer:innen mit ihren interessierten Schüler:innen sind herzlich eingeladen.
Melde dich und erlebe mit uns die Vielfalt und den Charme der biologischen Landwirtschaft!
